Nociones protocolarias en comidas de negocios

Entre los diversos gastos que es posible contabilizar con comodidad a través de nuestro software de gestión de viajes, no hay duda de que los asociados a las comidas se encuentran entre los más relevantes y habituales. Sentarse a la mesa es una ocasión ideal para establecer contactos, acercar posiciones e incluso cerrar tratos, pero las comidas de negocios pueden entrañar asimismo una notable carga de responsabilidad y exigencia, en particular en aquellos sectores o esferas en las que las formas siguen siéndolo todo. ¿Cuáles son algunas indicaciones de protocolo básico a tener en cuenta en cualquier comida de trabajo con un cierto carácter formal?

Vestimenta

Debe adecuarse a los códigos que se contemplen dentro de tu ámbito de trabajo, pero también puede variar según el carácter del local escogido. En cualquier caso, ante la duda, siempre es mejor pasarse de elegante que lo contrario.

Puntualidad

No por menos obvia es menos digna de mención. De hecho, cuando ejerzas de anfitrión, es una buena idea asegurarse de llegar con cierta antelación de cara a cerrar cualquier posible fleco con el establecimiento y dar la mejor recepción posible a tus invitados a su llegada. Según algunos expertos, siete minutos es la cifra ‘mágica’ para no llegar tampoco antes de que la mesa pueda estar lista.

¿Qué comer?

Se suele aconsejar evitar comidas demasiado pesadas y, sobre todo, aquellas que se presten a producir manchas o acciones incómodas. En cuanto a la bebida, en caso de duda, siempre es una buena idea dejar que tome la iniciativa la otra parte y pedir lo mismo que ella.

La conversación

¿Cuándo conviene introducir los temas de trabajo en la conversación? Si bien la norma básica es guiarse por el sentido común y dejar que la conversación fluya, se suele recomendar esperar si es posible a después de terminar el plato principal.

Pago

Aunque es una cuestión abierta a acuerdo previo, lo más habitual es que la cuenta la abone quien ejerce de anfitrión o quien ha tomado la iniciativa de proponer el encuentro. Recuerda que nuestro software de gestión de viajes te ofrece unas grandes facilidades para procesar el pago en el sistema interno.

Esperamos que estas pequeñas indicaciones te hayan resultado de utilidad, y no dejes de consultar el post anterior que dedicamos en el blog de Sarce Travel a la selección del restaurante ideal para una comida de negocios.

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